Sup Gurami Tofu
Odilia Winneke - detikfood
Jakarta -
Ikan gurami yang berdaging lembut sangat enak diolah menjadi sup yang pedas-pedas gurih. Diberi tambahan tofu rasanya makin gurih mantap, apalagi saat kuahnya dihirup hangat-hangat. Hmm... sedap!
Bahan:
250 g fillet ikan gurami, potong-potong
200 g tofu, potong-potong
75 g pucuk sawi putih, potong-potong
2 sdm air jeruk nipis
750 ml air
Haluskan:
2 buah cabai merah
3 siung bawang putih
1 batang serai, ambil bagian yang putih, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
Cara membuat:
- Remas-remas potongan ikan dengan 1 sdm air jeruk nipis. Sisihkan.
- Didihkan air bersama bumbu halus dan air jeruk nipis.
- Masukkan daging ikan, tofu dan sawi. Didihkan hingga layu dan bumbu meresap.
- Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang
[dev/Odi]
Print artikel |
Kirim ke teman
Informasi pemasangan iklan:
Widya Dewi
Email : iklan@detikfood.com
Telepon 62-21-7941177 ext.525,526
Redaksi : redaksi@detikfood.com
