Spaghettini Brokoli Lada Hitam
Odilia Winneke - detikfood
Jakarta -
Sajian yang ringan dengan bumbu yang pedas gurih menantang ini cocok untuk mengawali minggu ini. Paduan brokoli yang renyah, daging sapi yang gurih plus lada hitam yang menggigit pedas dijamin bakal membuat Anda lebih semangat. Bumbu bawang yang royal memberi aroma harum yang sedap pula!
Bahan:
150 g spaghettini/spaghetti kering
2 sdm minyak olive
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai merah kering, iris kasar
75 g daging sapi untuk sukiyaki (dengan sedikit lemak)
100 ml air
1/2 sdt merica hitam hitam, tumbuk kasar
1 sdt garam
100 g brokoli, blansir lepaskan kuntumnya
Cara membuat:
- Rebus spaghettini dengan air seukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.
- Masukkan cabai merah kering, aduk rata.
- Tambahkan daging sapi, aduk hingga kaku.
- Tuangi air, tambahkan bumbu, didihkan.
- Masukkan spaghettini dan brokoli, aduk hingga rata dan agak kering.
- Angkat, sajikan panas.
- Jika suka pedas, bisa ditaburi merica hitam lagi.
Untuk 2 orang
[dev/Odi]
Print artikel |
Kirim ke teman
Informasi pemasangan iklan:
Widya Dewi
Email : iklan@detikfood.com
Telepon 62-21-7941177 ext.525,526
Redaksi : redaksi@detikfood.com
