Prime Ribs Dallas Kini Hadir di Jakarta
Devita Sari - detikfood
Jakarta -
Resto gress yang satu ini tak hanya ingin memuaskan rasa lapar saja, melainkan juga menyuguhkan pengalaman bersantap yang penuh petualangan. Hadir dalam konsep American Style dan Prime Ribs sebagai menu andalannya, rasanya resto ini sayang jika dilewatkan begitu saja!
Munculnya resto baru di Jakarta memang bukan menjadi sebuah pemandangan baru lagi. Ya, salah satu resto yang baru saja bergabung ditengah maraknya bisnis makanan ini adalah Dallas Roadhouse Bar & Grill.
"Dipilihnya Jakarta sebagai lokasi pertama resto ini karena kami melihat potensi dan target pasar yang besar disini. Terutama untuk makanan bergaya Amerika dengan kualitas yang tinggi," ujar Jason Pope yang merupakan konsultan dari Dallas Roadhouse yang berdiri dibawah payung Dallas International ini menjelaskan.
Ketika melangkah masuk Anda akan disambut oleh Bar dengan kursi-kursi tinggi yang mencakup hingga 50 kursi. Dipisahkan oleh sekat berupa kaca transparant dan rak berisi botol-botol minuman, terdapat ruang makan yang memiliki kapasitas hingga 120 kursi. Sedangkan disudut ruangan ada ruang VIP berkapasitas 25 orang, yang dapat dipergunakan sebagai ruang meeting, private party ataupun seminar.
"Target market daripada Dallas Roadhouse ini sendiri adalah kaum kantoran, expatriat, dan juga keluarga," ujar Jason Pope. "Oleh karena itu kami juga menyediakan 'kids menu' bagi anak-anak. Dimana kami akan membagikan balon dan juga menu spesial yang didalamnya terdapat gambar yang dapat mereka warnai," imbuhnya lagi.
Meskipun banyak restoran lainnya yang menawarkan menu sejenis, Dallas Roadhouse berusaha tampil beda dengan konsep interior design ruangannya yang penuh aneka memorabilia Harley Davidson dan lukisan dinding disepanjang dinding restoran.
Sebelum menuju menu utama, sang head chef Damien Rittersmith akan menyuguhkan aneka appetizer istimewa berupa Grilled Chicken Caesar Salad atau Roadhouse Spicy Chicken Wing yang berupa sayap ayam dengan saus spesial asam pedas yang rasanya sangat gurih dan garing. Sedangkan yang menjadi andalan dari resto ini adalah Prime Ribs yang dimasak secara slow cook, sehingga daging yang disantap akan terasa empuk sekali dan dapat dikonsumsi oleh anak-anak sekalipun.
Roadhouse Original, Pure an Simple dan The Big Easy New Orleans Style Blackened and Rubbed with in house Creole Spice Mix merupakan menu utama yang dapat disantap dengan 3 pilihan saus classic roadhouse gravy, sizzlin black pepper atau mushroom and garlic. Sedangkan Brised Sweet Ribs direkomendasikan bagi Anda pencinta daging. Porsinya yang berukuran besar, membuat hidangan ini dapat dinikmati baik setengah porsi (Rp 129.000,-) maupun seporsi penuh (Rp 225.000,-).
Tak lengkap rasanya jika menikmati daging yang lezat tanpa minuman pelengkapnya. Nah, Anda pun tak perlu khawatir karena aneka minuman beralkohol dari bir, vodka, tequila hingga liquers dapat Anda nikmati tanpa harus menuju bar yang terdapat di bagian depan restoran.
Agar makin sempurna, Breaded and Fried Banana with Hagen Daz Ice Cream yang berupa pisang goreng berbalut tepung plus ice cream diatasnya ini wajib dicoba. Jika Anda pencinta coklat ada Chocolate Lava Cake with Hagen Daz Ice Cream seharga Rp. 59.000,- yang dijamin membuat lidah Anda bergoyang. Hmm... nyummy!
Nah, sudah siap menikmati hidangan yang penuh petualangan ala Dallas Roadhouse? Untuk informasi dan reservasi silahkan langsung menghubungi nomor telepon 021-57901433.
[dev/Odi]
Print artikel |
Kirim ke teman
Informasi pemasangan iklan:
Widya Dewi
Email : iklan@detikfood.com
Telepon 62-21-7941177 ext.525,526
Redaksi : redaksi@detikfood.com
