Pod Hoi Shell Kab Nor Mai Farang (Asparagus Tumis Scallop)
Hotel Four Seasons - detikfood
Jakarta -
Scallop yang lebut gurih dagingnya sangat kontras dengan rasa renyah asparagus hijau. Keduanya justru membentuk sensasi rasa yang luar biasa enak. Apalagi jika dinikmati saat masih hangat mengepul. Hmm... nyummy!
Bahan:
350 g scallop segar
80 g minyak sayur
10 g bawang putih cincang
200 g asparagus hijau, potong 3 cm
40 g jamur shitake segar,potong 4
40 g kaldu ayam
20 g saus tiram
20 g kecap jamur
Cara membuat:
- Cuci bersih scallop. Tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan asparagus, scallop dan kaldu. Aduk cepat hingga matang.
- Tambahkan kecap, saus tiram, garam dan merica, jika perlu. Aduk rata.
- Angkat, sajikan panas.
Untuk 4 orang
[dev/Odi]
Print artikel |
Kirim ke teman
Informasi pemasangan iklan:
Widya Dewi
Email : iklan@detikfood.com
Telepon 62-21-7941177 ext.525,526
Redaksi : redaksi@detikfood.com
