• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 10/10/2008 10:13 WIB
  Memilih Tofu Tanpa Pengawet
• Selasa, 07/10/2008 09:42 WIB
  Iga Sapi, yang besar atau yang kecil?
• Senin, 06/10/2008 09:32 WIB
  Memilih Ayam Untuk Sup
• Jumat, 26/09/2008 10:27 WIB
  Memilih Rempah Kering
• Kamis, 25/09/2008 10:12 WIB
  Menyiapkan Ketupat
• Rabu, 24/09/2008 10:11 WIB
  Ayam Negeri atau Buras?

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Kamis, 16/11/2006 09:38 WIB
Memilih Daging Has Dalam
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Untuk masakan tumisan, pilih daging has dalam atau has luar sapi agar lebih cepat lunak. Iris melintang serat tipis-tipis, tambahkan saat bumbu tumis sudah matang dan aduk cepat agar daging tidak menjadi liat. ( ely / Odi )