• Terbaru
• Teraktif

• Sabtu, 22/11/2008 11:35 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Marble Cheese Cake
• Sabtu, 18/10/2008 10:28 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Pisang Goreng Krispi Kres..Kres..
• Jumat, 19/09/2008 10:11 WIB
  Cake Cokelat Lapis
• Rabu, 17/09/2008 10:50 WIB
  Chocochips Cookies, Renyah dan Bikin Ketagihan
• Selasa, 16/09/2008 10:11 WIB
  Lembut Legit Cake Kurma Madu
• Senin, 15/09/2008 10:12 WIB
  Chrunchy Blueberry Cookies

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 03/10/2007 09:39 WIB
Crispy Cashewnut Cookies
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Untuk yang kurang suka rasa manis bisa memilih kue yang gurih renyah ini. Kacang mete sangrai menjadi bahan utamanya. Dicampur dalam adonan dan dijadikan taburan permukaan kue. Cetak kue dengan bentuk sesuai selera.

Bahan:
100 g mentega asin
50 g gula bubuk
1 kuning telur ayam
1/2 sdt vanilla bubuk
Ayak jadi satu:
160 g tepung terigu protein rendah
10 g tepung maizena
40 g kacang mete sangrai, haluskan
Olesan:
1 kuning telur ayam, kocok
Hiasan:
75 g kacang mete cincang kasar

Cara membuat:

Kocok mentega dan gula dengan mikser kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tambahkan telur dan vanili, kocok rata.

Masukkan campuran terigu, aduk rata.

Gilas adonan hingga setebal 4-5 mm. Cetak dengan cetakan sesuai selera.

Olesi permukaannya dengan kuning telur. Beri hiasan mete cincang.

Taruh dalam loyang datar.

Panggang dalam oven panas 180 C selama 20 menit.

Angkat, dinginkan. Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Untuk 400 gram ( dev / Odi )