• Terbaru
• Teraktif

• Sabtu, 22/11/2008 11:35 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Marble Cheese Cake
• Sabtu, 18/10/2008 10:28 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Pisang Goreng Krispi Kres..Kres..
• Jumat, 19/09/2008 10:11 WIB
  Cake Cokelat Lapis
• Rabu, 17/09/2008 10:50 WIB
  Chocochips Cookies, Renyah dan Bikin Ketagihan
• Selasa, 16/09/2008 10:11 WIB
  Lembut Legit Cake Kurma Madu
• Senin, 15/09/2008 10:12 WIB
  Chrunchy Blueberry Cookies

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 05/10/2007 10:16 WIB
Lemon Cheese Cookies
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Paduan rasa lembut keju krim dan aroma harum kulit jeruk lemon membuat kue ini sangat spesial. Lapisan renyah cornflakes memberi sensasi gurih yang sangat unik. Meskipun kue ini sedikit chewy dijamin tamu Anda bakal ketagihan!

Bahan:
100 g keju krim
60 g keju cheddar parut
200 g mentega
150 g gula bubuk
1 sdt kulit jeruk lemon parut
1 kuning telur ayam
Ayak jadi satu:
300 g tepung terigu
20 g tepung maizena
1/2 sdt baking powder
Lapisan:
40 g Cornflakes, memarkan

Cara membuat:

Kocok keju krim hingga lembut.

Tambahkan keju cheddar, kocok rata.

Tambahkan mentega dan gula, kocok hingga rata.

Masukkan kulit jeruk dan telur, kocok rata.

Tambahkan campuran terigu, aduk rata.

Simpan adonan selama 1 jam dalam lemari es.

Bentuk adonan menjadi silinder, lapisi sisinya dengan cornflakes.

Simpan dalam lemari es semalaman.

Iris melintang 2 mm. Taruh di loyang datar.

Panggang dalam oven panas 160 C selama 20 menit.

Untuk 700 gram ( dev / Odi )