• Terbaru
• Teraktif

• Kamis, 04/12/2008 11:01 WIB
  Peralatan Enamel yang Trendy
• Kamis, 13/11/2008 10:13 WIB
  Wedang Kopi Yang Sedap
• Kamis, 06/11/2008 10:00 WIB
  Merawat Sendok dan Garpu
• Kamis, 30/10/2008 09:56 WIB
  Merawat Peralatan Gelas
• Kamis, 23/10/2008 10:31 WIB
  Ngopi Berdua Yuk!
• Kamis, 16/10/2008 10:25 WIB
  Tips Menyajikan Yoghurt Yang Lezat

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 19/12/2007 09:49 WIB
Menyiapkan Kue-kue Natal yang Cantik
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Kecuali nastar, kaastengels dan fruitcake mungkin Anda ingin menyajikan kue-kue yang sedikit berbeda untuk hari Natal. Bagaimana memilih jenis kue yang tahan lama? Apakah harus disiapkan dan dibuat sendiri? Bagaimana mengemas agar cantik memikat? Coba simak info berikut ini!

Kue Kering: Jenis kue-kue klasik seperti nastar, putri salju, kaastengels mungkin sudah biasa Anda siapkan untuk suguhan Natal atau bingkisan bagi kerabat. Tak ada salahnya Anda mencoba membuat jenis kue yang lain seperti kue jahe, kue rempah, kue kacang atau ginger bread. Biasanya kue-kue kering dengan rempah sangat disukai mengingat bulan Desember biasanya udara dingin. Dengan kue-kue baru ini penerima bingkisan akan menemukan cita rasa baru dari kue kiriman Anda.

Untuk Anak-Anak: Jangan lupakan tamu-tamu kecil Anda yang datang berkunjung. Jika cukup waktu Anda bisa membuat Ginger Bread House dengan sentuhan warna-warna menarik. Cobalah gunakan permen warna-warni, atau glazuur berwarna-warni, aneka hiasan kue yang berwarna perak dan emas sebagai sentuhan baru. Buat kue jahe dalam bentuk orang, cemara, santa klaus atau yang lain, hias dengan gula warna-warni dan bungkus dengan plastik transparan sebagai hadiah tamu keil Anda.

Kemasan: Kecuali karton atau plastik kue kemasan biasa, bisa Anda manfaatkan kemasan kotak berhias ornamen Natal sebagai pembungkus. Kertas dan pita warna-warni bisa Anda pakai sebagai tambahan sentuhan. Pastikan kue kering dikemas dalam wadah kedap udara agar tidak  mudah melempem saat disimpan beberapa hari.

Cake: Kecuali kue kering, Anda mungkin menyiapkan Aneka cake. Fruitcake bisa Anda siapkan beberapa hari sebelumnya. Jika bisa gunakan resep fruitcake yang lebih ringan, tidak terlalu buah kering dan memakai  putih telur sehingga rasanya lebih ringan. Cake cokelat, bolu gulung, aneka pie manis, atau cake keju lainnya bisa juga menjadi alternatif.
( dev / Odi )