• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 28/11/2008 10:25 WIB
  Gindara Saus Miso Pedas
• Sabtu, 08/11/2008 11:31 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Pempek Palembang
• Jumat, 31/10/2008 10:31 WIB
  Lezat Bergizi Tuna Panggang Brokoli
• Senin, 13/10/2008 10:36 WIB
  Udang Tumis Sayuran, Praktis & Enak
• Senin, 08/09/2008 10:27 WIB
  Kres Kres.. Ikan Renyah Saus Tartar
• Jumat, 08/08/2008 09:35 WIB
  Nasi Tabur Telur & Salmon nan Praktis

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 30/05/2008 10:45 WIB
Tiram Goreng Tepung, Super Gurih
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Tiram segar yang lembut gurih, bisa disajikan menjadi lauk renyah dan enak. Bumbu perendam yang gurih membuat tiram ini makin lembut dan lezat saja. Nikmati selagi panas dengan percikan air jeruk lemon plus saus mayones. Hmm... sedap!

Bahan:
12 buah tiram segar, lepaskan dari cangkangnya
minyak goreng
Perendam, aduk rata:
100 ml susu segar
2 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelapis:
1 putih telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar

Cara membuat:

• Aduk tiram dengan bumbu Perendam dan diamkan selama 1 jam.
• Tiriskan lalu celup dalam putih telur dan lapisi dengan tepung roti kasar.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
• Angkat dan tiriskan.
  

Untuk 12 buah ( dev / Odi )