• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 25/11/2008 10:16 WIB
  Lezat Gurih Spicy Spaghetti
• Selasa, 14/10/2008 10:25 WIB
  Spaghetti Tumis Daging Oriental
• Rabu, 16/07/2008 10:55 WIB
  Soba Kuah Kremes
• Selasa, 15/07/2008 11:04 WIB
  Udon Kuah Sawi Ayam
• Senin, 14/07/2008 10:21 WIB
  Mi Kuah Asam Manis, Pembangkit Semangat

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 18/07/2008 10:40 WIB
Spaghetti Kuah Salmon Sayuran
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Mi khas Italia ini diberi kuah krim yang gurih lembut. Tambahan wortel dan kentang membuat isinya makin padat. Sementara salmon panggang yang gurih sedikit renyah yang menjadi toppingnya memberi rasa yang istimewa. Mau coba?

Bahan:
250 g spaghetti kering, rebus hingga lunak, tiriskan
2 potong irisan daging salmon, taburi sedikit merica dan garam, panggang hingga matang
Kuah:
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, memarkan
50 g bawang Bombay, iris membujur kasar
50 g wortel, potong-potong
100 g kentang, potong-potong
100 ml krim segar
200 ml susu segar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
1 sdt peterseli cincang halus

Cara membuat:

• Kuah: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
• Masukkan wortel dan kentang, aduk hingga layu.
• Masukkan krim, susu dan bumbu, didihkan hingga lunak.
• Tambahkan spaghetti, aduk sebentar hingga rata. Angkat.
• Taruh salmon panggang di atasnya.
• Taburi peterseli cincang.
• Sajikan hangat.
  

Untuk 2 orang
( dev / Odi )

Baca juga:

• Spaghetti Kuah Kerang Tomat
• Spaghetti Daging Iga & Telur
• Spaghetti Panggang Krim Udang
• Spaghettini Brokoli Lada Hitam