• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 01/12/2008 13:10 WIB
  Pecel Madiun Kembang Turi, Sedep Tenan!
• Senin, 24/11/2008 11:40 WIB
  Ketagihan Kuah Pli'u Seulawah!
• Sabtu, 22/11/2008 14:16 WIB
  Sunday Brunch Gaya India
• Senin, 17/11/2008 11:59 WIB
  Sego Kucing... Aduhai Sedapnya!
• Kamis, 13/11/2008 12:55 WIB
  Nikmatnya Hidangan Pondok Rawamangun
• Sabtu, 08/11/2008 12:45 WIB
  Sop Kaki yang Bikin 'Nagih'

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 19/08/2008 17:05 WIB
Ayam Goreng Plus Sambal Kacang nan Menggoyang Lidah
Ribka Talar - detikFood

Jakarta - Nama: Ribka Talar
Email: ribkatalar[at]gmail.com
Alamat: NL-Ry Narogong km7 BEKASI

Rumah makan ini terkenal unik akan sajian ayam goreng beserta sambal kacangnya. Ayamnya pun lembut, gurih dan bumbunya meresap hingga kedalam. Belum lagi asinan timun dan asinan bawang merah yang makin menambah komplet sajian ini. Wuih cobain yuk!

Suatu siang saya menemani tante saya mengunjungi rumah temannya. Sesudah pulang dari sana, kami berdua memutuskan untuk mencari makan. Lalu tante saya merekomendasikan Rumah Makan Haji Mardun Martinah di bilangan Mangga Besar.

Sebenarnya rumah makan ini tempatnya sederhana saja, tetapi pengunjunganya wuihh... rame banget. Menurut pengalaman saya selama ini, rumah makan Haji Mardun Martinah ini unik banget. Makanan khas dari restoran ini adalah ayam goreng, asinan timun, dan asinan bawang merah. Meskipun selain menu-menu tadi di rumah makan ini juga disediakan masakan Jawa lainnya.

Siang itu saya memesan semua makanan khas dari rumah makan ini ayam goreng dada, asinan timun, asinan bawang merah, bihun goreng, dan sayur labu siam. Awalnya saya pikir, rasa dari makanan yang disajikan akan biasa-biasa saja seperti ayam goreng dari rumah makan lainnya yang sering saya makan.

Namun apa yang terjadi? Ternyata dugaan saya sungguh meleset. Ketika saya coba suapan pertama, hmm... ayam gorengnya benar-benar terasa 'beda'. Rasanya gurih, lembut, dan yang membuat enak bumbunya meresap sampai ke daging ayam yang paling dalam, hmm... beneran deh!

Saya merekomendasikan Anda untuk mencoba ayam goreng dari rumah makan ini. Uniknya lagi sambal yang disajikan dirumah makan ini bukanlah sambal terasi seperti pada umumnya, tetapi sambal kacang seperti bumbu siomay. Ternyata makan ayam goreng menggunakan bumbu kacang lebih lezat loh dibanding memakai sambal terasi loh. Ditambah asinan timunnya yang berwarna kuning berasa asam-asam manis, wah tambah nikmat rasanya.

Jika ingin dibandingkan, lebih enak makan ayam goreng ini loh dibandingin makan Yam Cha sekalipun. Harga makanannya pun tidak terlalu mahal kok, untuk nasi ramesnya berkisar Rp 7.000,00 dan untuk ayam gorengnya Rp 10.000,00/pcs. Harga yang cukup murah bukan?

Sebagai tambahan, rumah makan Haji Mardun Martinah ini ternyata udah ada dari sejak tahun 1970-an loh. Kata tanteku sih dulunya rumah makan ini adalah warung di pinggir jalan kereta, tapi karena rasanya yang enak rumah makan ini berkembang sampai seperti sekarang. Nah, bagi Anda yang penasaran, boleh cobain datang ke rumah makan ini. Selamat mencoba ya!

RM H. Mardun Martinah
Jl. Mangga Besar Raya No.90A
Jakarta ( dev / Odi )

Baca juga:

• Pemenang Santap Lezat Berhadiah X
  Mie Ayam Jl. Barkah