• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 18/11/2008 16:30 WIB
  Kupat Tahu Njongke yang Bikin Ketagihan
• Senin, 03/11/2008 14:29 WIB
  Mendoan Oh Mendoan
• Jumat, 31/10/2008 17:15 WIB
  Lembut Dingin Es Durian Monthong
• Rabu, 29/10/2008 14:16 WIB
  Kriuk Renyah Gurame Persembahan Hati
• Jumat, 24/10/2008 15:12 WIB
  Tergoda Lawar Bali
• Kamis, 23/10/2008 15:26 WIB
  Tahu Petis Semarangan.. Nyam..Nyam!

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 05/09/2008 15:55 WIB
Loukoumades, Donat Yunani Yang Legit
Eka Septia - detikFood

Jakarta - Makanan dari negeri para dewa ini berbentuk bulat-bulat dengan rasa yang sedikit tawar namun pas dipadu padankan dengan manisnya madu. Hmm..sangat cocok untuk menu pembuka puasa Anda.

Kalau bosan dengan tempe goreng tepung atau tahu berontak sebagai menu pembuka puasa sore nanti, mungkin jajanan khas Yunani ini bisa menjadi menu berbuka yang menarik. Loukoumades namanya, sepintas tampaknya tidak ada yang istimewa.

Berbentuk bulat-bulat ukuran sedang dimasak dengan cara digoreng, dan disajikan bersama lelehan madu dan dengan taburan kacang.

Gigitan pertama Loukoumades ternyata tidak ada bedanya dengan menggigit sepotong kue bantal, hanya saja rasanya yang lebih kenyal dan empuk membuatnya sedikit berbeda. Tak heran karena bahan utamanya adalah tepung, telur, air, dan yeast.

Dan ternyata di negara asalnya sana, loukoumades ini adalah donatnya orang Yunani. Bisa disajikan bersama simple sirup atau dengan madu. Ada juga yang menaburkan gula halus diatasnya. Hmm..kalau ada taburan gula jadi lebih mirip poferttjes yah?

Rasanya yang lebih tawar jika dibandingkan dengan kue bantal, berkolaborasi cantik dengan lelehan madu. Apalagi ditambah dengan taburan kacang kres..kress. Hmm..meski rasa dan penampilannya hampir sama seperti makanan kampung (kue bantal) tapi bisa jadi pilihan menarik untuk menu berbuka loh! ( eka / Odi )

Baca juga:

• Kres..Kres Serundeng Kelapa - Kacang
• Nyam..Nyam...Ketupat Sayur Rengasdengklok
• Kriuk..kriuk Renyah Bayam
• Ampyang Kelapa, Krenyes..Krenyes Maniiis!!!