• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 18/11/2008 10:30 WIB
  Harum Menggoda Malbi Daging Sapi
• Senin, 03/11/2008 11:02 WIB
  Obama Chili (Con Carne)
• Senin, 27/10/2008 10:48 WIB
  Sosis Panggang Daging Italia
• Selasa, 23/09/2008 10:14 WIB
  Lidah Bumbu Kecap
• Senin, 22/09/2008 10:07 WIB
  Gulai Kikil & Nangka Sajian di Hari Raya
• Rabu, 10/09/2008 10:25 WIB
  Lumpia Nori Gurih renyah

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 09/09/2008 10:09 WIB
Daging Bumbu Jahe
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Kalau tak banyak waktu buat menyiapkan lauk untuk berbuka, tumis daging yang satu ini bisa jadi pilihan. Diberi bumbu jahe dan cabai sehingga rasanya hangat dan  memikat selera. Tambahan paprika memberi tekstur rasa renyah yang enak. Pas disajikan dengan nasi hangat!

Bahan:
150 g daging sapi has dalam, iris tipis
2 sdm minyak sayur
50 g paprika hijau, potong kasar
100 g lobak, iris tipis panjang
Bumbu Perendam:
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai botolan
1 siung bawang putih, parut
1/2 cm jahe, parut
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

• Aduk dan rendam irisan daging dengan Bumbu hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
• Panaskan minyak, tumis daging berikut bumbunya hingga kau dan berubah warna.
• Masukkan paprika dan lobak, masak hingga layu dan sedikit berair.
• Setelah daging lunak, angkat segera.
• Sajikan panas.

Untuk 6 orang
( eka / Odi )

Baca juga:

• Hotpot Daging Kuah Shoya Kaya Nutrisi
• Rump Steak With Mushroom Sauce
• Short Ribs With BBQ Sauce
• Rib Eye Steak with Green Peppercorn Sauce