• Terbaru
• Teraktif

• Kamis, 20/11/2008 10:21 WIB
  Keramik yang Aman
• Senin, 17/11/2008 09:44 WIB
  Memilih Tiram Segar
• Sabtu, 15/11/2008 10:06 WIB
  Bubur Kental atau Encer?
• Jumat, 14/11/2008 07:41 WIB
  Jamur Kuping, Diolah Apa saja?
• Kamis, 13/11/2008 10:10 WIB
  Kenapa Kopi Tidak Beraroma?
• Rabu, 12/11/2008 10:09 WIB
  Apa itu kacang Chick Pea?

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 26/09/2008 10:27 WIB
Memilih Rempah Kering
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Pilih rempah kering seperti kayu manis, merica, ketumbar, kapulaga, ketumbar, cengkih dan jintan yang berkualitas bagus. Bentuknya utuh, tidak ada bagian yang busuk atau rusak. Sebaiknya beli dalam jumbalh sedikit agar bisa habis untuk beberapa kali pakai. Simpan dalam wadah tertutup di tempat kering. Rempah kering yang disimpan lama dalam jumlah banyak akan mudah kehilangan aroma.

( eka / Odi )

Baca juga:

• Memilih Cream Cheese?
• Apa Itu Bayleaf?
• Jamur Untuk Saus Steak
• Apa itu Green Peppercorns?