• Terbaru
• Teraktif

• Kamis, 20/11/2008 10:21 WIB
  Keramik yang Aman
• Senin, 17/11/2008 09:44 WIB
  Memilih Tiram Segar
• Sabtu, 15/11/2008 10:06 WIB
  Bubur Kental atau Encer?
• Jumat, 14/11/2008 07:41 WIB
  Jamur Kuping, Diolah Apa saja?
• Kamis, 13/11/2008 10:10 WIB
  Kenapa Kopi Tidak Beraroma?
• Rabu, 12/11/2008 10:09 WIB
  Apa itu kacang Chick Pea?

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 06/10/2008 09:32 WIB
Memilih Ayam Untuk Sup
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Untuk sup, sebaiknya pakai ayam kampung. Pilih ayam yang sedang dan muda. Jika terlalu kecil ayam akan mudah hancur saat direbus dana romanya anyir. Setelah air mendidih bergolak, kecilkan api. Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga kaldu baning dan daging ayam empuk.Setelah itu tambahkan bahan dan bumbu lainnya.
( dev / Odi )

Baca juga:

• Ayam Negeri atau Buras?
• Memilih Sayap Ayam
• Ayam Empuk Tidak Berair
• Memilih Sayap Ayam